爱丁堡有哪些美食？ 1.哈吉斯这是一种传统食物，用燕麦、羊杂和各种调料搅拌而成的馅料塞满羊肚，烹调为一道美味大餐。 2.苏格兰威士忌无论如何不应该错过。盖尔语中把威士忌称为uisge-beatha，意思是“生命之水”，可见它在苏格兰人生命中的地位。苏格兰有100多座威士忌酒厂，古老的已经有300多年历史了。