加州那些学校都要求写多样性或教育不公平有关的文书，作为中国人，我们写好还是不写好？如果写的话写什么写多少比较合适？

你说的应该是diversity essay，可以写。 不一定非得写关于种族的话题，像在中国也有一些教育不平等的情况，还有世界上对女性的不平等啊之类的。 你可以发散你的思维。 如果你做过一些公益组织，看看可不可以贴到多样性和教育不平等上。 不要和你ps里的活动和经历有重合。 不要特别担心这个， 一页的diversity essay就够了。 只要保证语法逻辑没问题，经历贴切主题就可以了。