高中在读学生，成绩也不错，想去美国读书，考虑申请教育专业，到时候就业方向是不是只能教书啊？

确实是，教育专业毕业生在学校或者教育机构从事教学工作比较多，特别是初等教育、特殊教育类专业的毕业生。不过像教育心理学、教育技术类专业毕业生则会选择去政府的管理机构做教育相关的行政或者相关方面的工作的比较多。