高中毕业后准备留学新西兰的，想提前了解一下奥克兰大学食品科学本科专业的课程授课重点在哪里？

奥克兰大学食品科学本科专业的课程授课重点在食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感等方面。