百年理工学院的BakingandPastryArtsManagement专业主要开设有哪些课程？老师能罗列一下吗？

百年理工学院的Baking and Pastry Arts Management专业主要开设的课程有：烘焙与糕点技术、食品安全、营养学原理、食品采购、甜点制作、商业人力、会计和管理等课程。