百年理工学院的CulinaryManagement专业主要开设有哪些课程？老师能介绍下吗？

百年理工学院的Culinary Management专业主要开设的课程有：烘焙与糕点技术、烹饪技术、旅游管理、会计管理、饮食与文化、餐馆烹饪管理、国际餐饮、食品行业创新等课程。