本科院校双非，专业是工程造价，gpa3.47，平均成绩85.01，连续三年国家励志奖学金，有一个本专业省部级的比赛二等奖，雅思6，想跨专业申请香港城市大学工商数量分析，申请上的几率大吗？

转专业的申请难度本身就会比申请同专业偏大。跨专业的话建议准备下你与申请方向相关的背景。完全没有背景也要表达你对专业的理解，兴趣与意向，这些都是提高录取概率的方法。