本科是文学、硕士是环境艺术设计，现在在日本一家学校学习平面设计，这样的情况去英国能读什么样的艺术学校？

根据你的背景，你可以选择继续就读艺术设计类专业，英国知名的艺术学校有皇家艺术学院、伦敦艺术大学、格拉斯哥艺术学院、爱丁堡艺术学院等，景观设计、平面设计等专业都是一些比较热门的艺术设计类专业。确定了方向，就可以据此进行选校，规划具体留学方案了。