爱尔兰香侬酒店管理学院实习期间的住宿和伙食是自主承担还是由雇主负责？ 香侬酒店管理学院（shannon）实习期间住宿和伙食费用由学生自己承担；有的酒店住宿会提供住宿，但住宿费用会从薪水中扣掉。