在加州开一个中餐馆需要哪些资格和手续？ 首先你需要注册你的small business. 大多数的small business通常会在delaware周注册，然后在加州以foreign business (这里指的是外周）注册。 具体的注册细节问题属于律师的知道范畴。 之后你需要向CA BOE申请sales permit, 以及开通你的消费税使用税账户，根据你的business情况你可能会需要每季度或者每年来files消费税和使用税。 在state范围上每个郡还会有unsecured property tax, 每年大概在4.5月需要file 571L, 具体申报时间会有变动，一定要去你所在的county的网站查看具体信息。一般在8月底之前你会收到tax bill. 但是经常你可能收不到notice, 记得打电话询问。你还需要向你所在的city注册你的business，通常每年有renewal fee. 另外根据你所在的county不同会有额外的filing和registration要做. 比如在City and a county of San Francisco, 有额外的sales receipt & payroll tax.

　　在人力和财务的成本， 肯定与你的规模相关。加州的人力出了软件工程师之外，其他都基本与外周持平或者稍稍上涨一点点。但是在财务方面，小的饭店通常只需要一个固定的有经验的财务或者可以选择外包。财务这边一般7-8万可以请到一个5-7年经验的。如果外包的话可能一个月在1000-2000左右，但是这个完全取决于你的规模，如果规模很小完全可能更低。年底的income tax filing收费也大多在1000-2000之间。在员工方面，加州对于员工的保护比较多，建议大于30小时的用全职工，但是需要负担大约员工工资的8-9%的employer tax，另外在开通payroll之前你需要向加州开通unemployment insurance和state income tax账号，至于payroll tax以及相关filing，你的payroll处理软件会帮你完成。