生物化工专业是研究什么的 生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。它是一级学科“化学工程与技术”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。　生物化工（Biological Chemistry）是一门以实验研究为基础、理论和工程应用并重，综合遗传工程、细胞工程、酶工程与工程技术理论，通过工程研究、过程设计、操作的优化与控制，实现生物过程的目标产物。因此它在生物技术中有着重要地位。本学科也是生物技术的一个重要组成部分，将为解决人类所面临的资源、能源、食品、健康和环境等重大问题起到积极的作用。
生物化工学科起始于第二次世界大战时期，以抗生素的深层发酵和大规模生产技术的研究为标志。20世纪60年代末至80年代中期，精基因技术、生物催化与转比技术、动植物细胞培养技术、新型生物反应器和新型生物分离技术等开发和研究的成功，使本学科进入了新的发展时期，学科体系逐步完善。20世纪后期，随着以基因工程为代表的高新技术的迅速崛起，为本学科的进一步发展开辟了新领域。　1．博士学位应具有坚实宽广的生物化工的理论基础、实验知识和广阔的学术视野，对本学科及化学、生物学和化学工程等相关学科的某些领域的现状、发展趋势和研究前沿具有系统深入的了解，能熟练掌握、运用本学科的理论分析方法、实验研究方法以及计算机技术，具有创造性地。独立地从事本学科领域的科学研究的能力。至少掌握一门外国语，能熟练地阅读本专业的外文资料，具有一定的写作能力和进行国际学术交流的能力。能胜任高等院校、科研院所、企业和其它单位的教学、科研或技术管理工作。
2．硕士学位应具有系统的生物化工的理论基础、实验知识。了解本学科及化学、生物学和化学工程等相关学科某些领域的现状和发展趋势。掌握本学科的现代实验技能、研究方法和计算机技术，具备生物化工方面的科学研究能力。较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。能承担高等院校、科研院所、企业和其它单位的教学、科研和技术管理工作。1．学科研究范围
生物化工学科的主要研究方向包括生物反应和反应器工程、生物分离工程、生物加工工艺、动植物细胞培养工程、生物过程检测与控制、生物制药工程等。2．课程设置
（1）博士学位
基础理论课 高等应用数学。 专业课 生物化工前沿，其他相关学科课程。
（2）硕士学位
基础理论课
应用数学，计算机技术，细胞生理与遗传学，高等生物化学，传递现象。
专业课 生物反应及反应器理论，生物分离工程，生化过程技术经济；根据具体研究方向设置的课程。　除化学工程与技术一级学科中其它二级学科外，还有以下相关学科：生物学、化学、药学、环境科学与工程、植物保护和农业资源应用、控制科学和工程．以及食品科学、发酵工程学等。