山东大学生物工程研究生 江南大学发酵工程研究方向：01发酵工学02微生物代谢工程03酿酒科学与工程04工业微生物学与酶工程山东大学微生物学研究方向；01 微生物生理生化 02 资源和环境微生物学 03 微生物遗传与分子生物学 04 微生物资源与生态 05 应用微生物与发酵技术 06 海洋微生物学 看你比较喜欢哪个方向，山东大学的微生物学是国家重点项目，难度会有点大，所以，考虑一下自己的实际情况以及未来的发展方向。