如果你是初来乍到法国,那么你可能需要扔掉你原来在中国的早期表格式简历(嗯,其实现在中国职场接受的简历也逐渐走这种路线了),重新做一份CV(Curriculum Vitæ),还要视对方要求附上动机信(lettre de motivation)。什么,你只是想打份工赚点小钱不知道怎么正儿八经地扯出一封信?我不管,法国人就是如此事儿逼,如此任性!
想要进入一家传统法式餐厅工作其实对外国留学生来说难度还是不小的,不要以为你有B2的法语水平就可以轻松胜任,因为你可能完全不了解法餐服务要求(什么时候给客人斟水、什么时候送上小面包、什么时候询问客人点餐),甚至连菜单都不会读。记得当时刚来法国的我兴冲冲地找到一家bouchon lyonnais(里昂老牌餐厅),在电话里把自己的服务员经历(其实是零)吹了个天花乱坠唬住了老板,但真的试工的时候连盘子都端不好(同时端三个大盘子)、抹杯子都不会à la française,苟延残喘了两小时后就被老板扔了20欧给赶出来了事后想来,我应该先做好法语基础积淀,保证自己的日常法语、饮食法语水平上了一定水平才去尝试,不然也是白费蜡。
中国留学生可以在法国做哪些兼职? 近日有位去法国的学妹向我问起在法国兼职的问题,一下子把我带回了13-14年时初到法国里昂交流的自己。记得那时欧元汇率仍然高挺在8,最高时甚至接近9,生活花费一个不小心、一个任性就是成千上万的事,花着父母的钱也心疼。由于当时只是交流生,没有太大学业负担,本着经济上帮补生活、文化上接触社会的心态,我便开始打起了在法国找兼职的小算盘。今天就从个人经历出发,把我了解到的跟各位同样在法兰西打拼的莘莘学子分享,抛砖引玉。:)
一、工作的权利
首先,对于不少乖乖读书的小朋友们来说,你们可能没有意识到的是:哪怕作为非欧盟的外国留学生,凭着我们的学生签证及居留(titre de séjour),我们就拥有了找学生工作的权利(不需要像在荷兰那样申请额外的学生工作资格凭证)。
根据法律规定,从获得OFII开始算起,留学生允许在一年中工作不超过964个小时,也就是法国正常全职工作人员一年里的工作时间的60%。解释一下:法国实行著名的法定35小时工作制,每周35小时x4周x12月=1680时,减去法定假期后就是1607时,964小时限额便是由此乘以60%得来(就是这么一板一眼)。
留学生可以选择在假期时间全职打工(一年里最多连续3个月),或者在平时兼职的日子里打得少一些。在这个基础上如果还想继续打工的话要不得额外申请APT(Autorisation provisoire de travail),要不就得冒被发现后下一年居留无法顺利延长的风险。
P.s. 在当前法国经济环境下,担心可能会工作超时的同学,你可能想多了
二、了解不同合同及SMIC
合同 一个兼职而已,什么合同啊?跟我们在中国对实习生/兼职的长期无保障剥削印象不同,发明了罢工的法国人对劳动合同可是很较真的,只要是一份工作就得有合同,就有法律效力,就得上税,对你作为劳动者而言也是多了一份白纸黑字的保障。作为求职者,哪怕是一份兼职的求职者,你就得知道以下几个名词:CDI,CDD,Intérim, alternance和SMIC。
CDI:Contrat à durée intéderminée(长期合同,签订时没规定何时终止)
CDD:Contrat à durée téderminée(短期合同,签订时已经规定终止日期)
Intérim:临时合同,可以短至一天
Alternance:半工半读合同,顾名思义允许学生在企业工作与学校学习间无缝转接,企业也为学生出学费,关于Alternance需要另外一篇展开,在这里按下不表。
SMIC:Salaire minimum interprofessionnel de croissance(最低法定工资)。
青年们,看准了这个词并抱紧!这个工资标准将伴随你的学业生涯乃至初入职场!SMIC一开始的制定当然是出于保障最低收入人员的生活水平考虑,但演变至今虽然仍说是最低法定工资,但实际上已经一点都不低:从2016年1月起,SMIC达到了税前9.67欧每小时(95年时是5.64欧,我那时是9.43-9.53欧)!颤抖吧社会主义!
p.s. 别高兴这么早,说好了法国是个高税收国家,SMIC税后7.67欧每小时。
由于我不是法律专业的,只是略懂皮毛,所以关于具体不同合同类型的区别细分就不在这里深入了。简而言之,无论你是有多小白,在这里都要懂得以法律意识武装自己,对自己应有的合同、工资等权利有个基本认识,免得被坑;在一切都正儿八经讲究着条文规范的法国社会,文字的法律效力可以超乎你的想象所以收好你的工资条、合同,以后用来作不同申报或证明(如居留、找住房等),用途大着呐~
三、CV+lettre de motivation
如果你是初来乍到法国,那么你可能需要扔掉你原来在中国的早期表格式简历(嗯,其实现在中国职场接受的简历也逐渐走这种路线了),重新做一份CV(Curriculum Vitæ),还要视对方要求附上动机信(lettre de motivation)。什么,你只是想打份工赚点小钱不知道怎么正儿八经地扯出一封信?我不管,法国人就是如此事儿逼,如此任性!
四、有什么兼职选择?
估计不少同学已经被撩得饥渴难耐了,说这么多有的没的,赶紧来点求职干货吧!没问题,兼职工种、内容待遇,让我们逐一分析!
1餐馆 Restauration
岗位类型:服务员(Serveur),售货员(Vendeur),厨师(Cuisinier),多功能(Employé polyvalent)
合同类型:如果是长期打工的话通常是 CDI,但也可以是CDD。
工资:如果是合法打工就是SMIC,如果是黑工就可能更低或不用交税。
那些对海外留学打工抱有洗碗工印象的同学们,说的就是你,没错!大部分留学生的兼职选择都埋没在餐馆里,泪目还有多功能说得那么玄,其实就是啥都干。论我们当年在后厨洗过的碗,你们还好吗?
但其实餐馆业其实细分还是可以分很多种:法餐厅、亚餐厅、中餐厅、快餐厅。
想要进入一家传统法式餐厅工作其实对外国留学生来说难度还是不小的,不要以为你有B2的法语水平就可以轻松胜任,因为你可能完全不了解法餐服务要求(什么时候给客人斟水、什么时候送上小面包、什么时候询问客人点餐),甚至连菜单都不会读。记得当时刚来法国的我兴冲冲地找到一家bouchon lyonnais(里昂老牌餐厅),在电话里把自己的服务员经历(其实是零)吹了个天花乱坠唬住了老板,但真的试工的时候连盘子都端不好(同时端三个大盘子)、抹杯子都不会à la française,苟延残喘了两小时后就被老板扔了20欧给赶出来了事后想来,我应该先做好法语基础积淀,保证自己的日常法语、饮食法语水平上了一定水平才去尝试,不然也是白费蜡。
为什么要把亚餐厅跟中餐厅分开来说呢?由于历史原因,法国亚裔首当其冲往往是越南人、柬埔寨人,这些亚洲表亲跟我们有类似的饮食,但实际上还是有区别。可以这么说,在法国(巴黎除外)你见到的大多数亚洲餐厅都是这种集合各亚洲餐饮的杂糅品,真正意义上的纯中餐厅是要分开来讨论的。
Les rouleaux de printemps, 这货是越南春卷 跟中国春卷不是一回事~
中餐厅、日餐厅(也是中国人开的)对中国留学生来说可能是最容易找到的兼职,但也可能是不正规的。我既有听说有人一个晚班做到12点才给30欧的例子,也有听说老板签半工合同工时不上报以达到偷税目的,但员工也能得到不扣税的SMIC工资的例子。我曾经遇见过一个在日餐切鱼生的女生,报了语言学校申到商学项目后就不再去上语言课,以4个月的时间几乎没日没夜地在日餐打工(这样理论上法律是不允许的,不过由于没申报所以也就这么做了)赚到了一年将近一万欧的学费。这个做法有点极端,但对于实在有需要的同学也不失为是一种办法。
最后讲讲快餐厅。我曾经以为找快餐厅兼职是很简单的事,事实证明并不如此。由于法国网络并不发达,在官网上投的简历往往石沉大海,倒不如逐家逐家店去问对方是否招人。由于快餐厅是很受学生欢迎的普通兼职,所以往往要在学期开始前就要去问,或者趁放假时去问,这样比较容易找到空缺。不然的话他们还是经常说已经招满人。
在此,我可以分享一下我的应聘成功经验:
1. 我通过新欧洲论坛招聘帖找到了一家里昂传统法式糕点店vendeuse的兼职,老板是法国人,娶了名中国女生做老板娘,大概也是因为这个原因他们才会招中国留学生兼职吧。工作日常包括售卖蛋糕,给蛋糕包盒子,和给堂食的客人端上糕点、制作饮品,和当然,洗杯子洗碗
2. 我通过现场逐家逐家投简历找到了一家亚餐厅的服务员兼职。老板会讲粤语,但餐厅员工们几乎都是法籍亚裔,来自柬埔寨、越南、台湾、中国。我做的是给客人现场卖速食食品、早晨帮忙准备,和平时大量的洗垃圾桶、洗盘子
3. 一个本来学酒店管理的法国朋友给我推荐了一个临时足球赛vip包厢服务员的工作机会,我就去了。这份临时工非常简单,就是在现场给客人端盘子、收拾掉被吃完的碗筷,甚至不用洗,在后台还可以吃客人没吃完的精美糕点(每次足球赛结束大家都会偷偷地拿走一些,因为反正都要扔)。由于是临时合同intérim,一次只做半天,所以时薪竟然有11欧/时,而且没有额外收税哦!
2看小孩 Garde d'enfants
合同类型:CDI à temps partiel, 半工合同,每周4-15小时
工作内容:小朋友放学接送,并做基础照顾(下午4点到7点半),跟小朋友玩、准备吃饭、洗澡直到家长到家。
工资:€10 brut/h 有时还包交通费用
岗位要求:有时间,有过往照顾小朋友经验,会开车加分,照顾幼童还需要额外的文凭。
看小孩虽然感觉门槛不高,实际上时间上比较琐碎,留学生不一定刚好有那部分时间;而且中国留学生如果原来没有相关看小孩经历的话要说服别人把宝宝交给你可能有点困难。如果你要找这种兼职,最好在开学前就多留意学生工作网站如jobétudiant.fr、或到街上的各种相关agence咨询是否招聘。我当时两种都有尝试,感觉在网上直接联系家长个人要比找机构要更有机会,因为机构可能从专业能力上会对你更挑剔、但家长们则更具体看你这个人是否适合。甚至有些家长会有意识地寻找bilingue的nounou(保姆)来帮小朋友学外语哦(一般是英语)。随着中文地位的提高,也许咱们中文双语nounou也会逐渐受欢迎起来了呢!
3摘葡萄 vendanges/ saisonnier
合同类型:CDD vendanges (saisonnier) 季节工合同
工资:Smic或更高(+包食宿)+Indemnité(补贴)
岗位要求:体力好,吃苦耐劳,年轻,动力满满,最好自驾车
来到葡萄酒的国度,如果不在葡萄园撒过一回汗水,感觉都不能理解到葡萄酒的真义呢!好,如果葡萄园体验本身不能说服你的话,欧元能不能起到吸引力?每年的九月中到十月初,就是葡萄成熟的时候。成熟的葡萄可不等人,所以农场主会雇用十几人一组的摘葡萄临时工,有人负责剪葡萄(coupeur),有人负责搬葡萄(porteur)。这样的工作一般每项历时十余天,身处法国郊野,所以通常会有包食宿、交通运输的机会。
据我做过vendangeurs 的法国朋友说,来工作的都是年轻人,白天工作、晚上跳舞,是最接地气的活(当然也有遇见素质低员工的情况),很累很尽兴。当然这是年轻人的体力活,做久了还是会腰酸背痛的,权当经历和临时赚钱就好。话说在法国的第二年,我也曾在网上找过摘葡萄的活,合同、日期都说好了,可最终可惜中间有一天有面试而不能去,也是一个遗憾啊。
4家教 Cours particuliers / 导游 guide touristique / 翻译 traducteur、intérprete
合同:没合同,私人商量
工资:你自己开价,通常市场价是15~25欧/时,导游、翻译可以更高
说到底,我们是中国人嘛,在异乡最大的特点就是自己的中文母语了。这可以是一种劣势(法语说得一口中国味),也可以是一种优势(毕竟独特,物以稀为贵)。尽管不像中国父母那般对孩子教育紧张,但法国人也偶有请家教的习惯,市场价也不低。但别开心那么早,像这种私教就是cours particuliers,需要你自己找客源呢。法国人用着一个超级古董的个人信息发布网站,称作leboncoin.fr,可以在上面找租房信息、找工作、买卖二手物,也包括个人提供服务信息张贴,都是免费的。但网络无奇不有,我在leboncoin上张贴教中文annonce的结果就是引来了一群饥渴奇葩男,上来不是没几句就出现不堪入耳的言语,或者就是在电子邮件里过于低效、互不信任的周旋,最后我就没好气地把帖子给撤销了。事后想来,也许我应该在学校等布告栏贴自己的教中文信息,可能面向群体会更靠谱。我身边也有中国朋友有成功教中文的例子,但大多数都是熟人介绍。
总而言之,像家教、导游、翻译这样的服务行业,可持续性不高,机会难寻,要不自己扩展人脉刚好发现有人有这个需要,要不就企望现在快速发展的互联网能出现连接这种供需的网站或app啦!
5代购 Daigou
合同:没合同,自负盈亏,行走在法律灰色边缘
工资:从几乎不赚到不错甚至很好的收入
首先,你没有看错,Daigou真的已经成为了一个词。由于原产地法国的不少商品(护肤品、包包、奢侈品等)都普遍比中国官方柜台价低了不止一点,代购成为了一家便宜两家着的生意,既能帮中国客户低价买入外国商品,又能让代购者从中抽取差价,我也认识不少朋友曾经做过或者在做海外代购。
但别误会了,做代购可不是轻松赚大钱的活。从入货货比三家、给客人寻找合适的商品,到邮寄回国,既需要国内外的团队协作,又需要自己有稳定的客源、实现规模化获利(如果指望靠一件两件就能获丰厚利润,那就是当客人是傻瓜)。购物也看心情,客人如果挑挑拣拣,代购们也还是得逛到世界尽头帮忙找到客人合心意的,然后成批邮寄回国(如果个人在邮局寄个几公斤那种邮费是很贵的),还得希望客人喜欢,继续下次购物。貌似很轻松,其实一点也不自由。
因此我也从来没考虑过代购,回国时可能帮有需要的朋友带点什么,充其量赚一点小差价,其实跑去买、和买完被说买错的过程也是很麻烦。代购是一种选择,如果你想指望靠代购获得稳定可观收入,你就得全职投身进去,牺牲自己的出外旅行、交友时间,建立一个可持续的平台、培养稳定客源要注意的是,商业代购行为通常是不被海关允许的,所以偶尔会有关于过关开箱扣税的听闻。而且如果已经到了那个地步,那你也许就需要思考自己出国读书到底是为了读书还是代购赚钱呢?
5奢侈品店售货员 Vendeuse de magasin de luxe
合同:CDI 全职 / Stage 实习
工资:2000+欧/月 brut (销售有提成)
其实我有犹豫是否要将奢侈品归入兼职选择里,因为这是一份承受了不少传言的工作。事实是,随着申根签的放开,中国游客的蜂拥而至已让法国感受到中国大妈们的购买力,奢侈品店对会说中文的店员需求也自然增加(老佛爷les galeries lafayette可能是你在法国见到最多中文的地方)。这个高大上的行业自然对你的要求也不低:法语流利(上C的水平)、最好英语也够用,对奢侈品有足够了解,有销售经历,着装得体等。这个工种基本都在巴黎大量雇用人。我从未在巴黎生活,身边也没有认识去奢侈品店工作的朋友,但偶尔会听说在法国求职良久无果的留学生最后成功找到了奢侈品店售货员的工作,也不知道作何感想。
五、在哪里可以找到兼职机会?
相信看完上文,聪明的读者们也应该得出了自己的答案:
1.网站找工作机会、投简历,你们可以用的网站包括但不限于:
leboncoin.fr
88jobs.fr 法中招聘网
indeed.fr
jobetudiant.fr
xineurope.com 新欧洲论坛
*由于网络的匿名性,网站刊登信息不能尽信,要加强职位甄别能力,注意人身安全(如按摩类、酒托等就有可能是隐形色情行业)。
2.自己到店面毛遂自荐(逐家逐家递简历)
3.熟人介绍、自己给自己打广告(线上线下)
六、最后,但并不是最次要的:为什么你要找兼职呢?
2014年8月,从亚餐厅离职前收到了同事们给的公仔
我们洋洋洒洒地聊了这么久中国留学生该如何在法国找到兼职的话题,现在我想在结语部分分享一下自己关于国外兼职的心路历程。
我曾经蹲在垃圾箱里一边洗刷箱内油污,一边希望客人不要不小心扔垃圾到我头上(幸好这从没发生过);我曾经一边洗盘子,一边想着心上人唱歌;我在第一份糕点店兼职里很努力,也总是被法国老板骂个狗血淋头最后辞退。我通过这些兼职收获了一定的经济独立,也体会了在异乡的人情冷暖,看到一个普通留学生可能看不到的法国社会另一面。
在洋洋众留学生里,我既不是兼职最少的,也不是兼职最多的;我战战兢兢地学会了一些法国职场规则(如守时),也曾在前来探望自己的好友眼神中看到过一种不便明说的怜惜。端盘子、刷杯具,以大学生的智力,做着在中国可能想都不会想的廉价劳动力工作,这些经历显然并不能让我在专业能力上得到提高,也很难进入我的CV。回首看来,它们对于我更多是起着人生历练上的普遍意义,成为了我在法兰西生涯里深刻的一部分记忆。
在此,我并不是要跟你们说,你们一定要或者不要在法国兼职,一定要做多少个小时。每个人的家境不同、需要不同,所有的选择都有自己的原因。我希望把这个问题留给读者们,为什么你要找兼职?你该如何在法国生活、读书、旅行、兼职、交友、找实习间取得平衡?
无论如何,赴法都是一段难得的经历。祝愿你,道路漫长,充满奇迹,充满发现。
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