简述氨基酸的研究生产历史 第一个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被多带带发现,而最后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构最简单的甘氨酸，到1940年已发现自然界中有20种左右的氨基酸。氨基酸可从蛋白质水解制得也可化学合成。60年代以来，工业上多用微生物发酵法生产，近年来利用石油烃类及其他化工产物作氨基酸发酵原料来生产氨基酸。