2022-01-06 11:50发布
几种绞股蓝品种化学成分分析
几种绞股蓝品种化学成分分析 摘 要：对生长和同样生境下不同品种的绞股蓝的皂甙、氨基酸分析发现不同品种的绞股蓝在这些化学成分方面存在差异,品种XT01和XT02的总皂甙、氨基酸的含量显著高于品种XK01,而且,这些化学成分的差异还与绞股蓝的味道有关,XT01和XT02是甜味绞股蓝,XK01是苦味绞股蓝.
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几种绞股蓝品种化学成分分析 摘 要：对生长和同样生境下不同品种的绞股蓝的皂甙、氨基酸分析发现不同品种的绞股蓝在这些化学成分方面存在差异,品种XT01和XT02的总皂甙、氨基酸的含量显著高于品种XK01,而且,这些化学成分的差异还与绞股蓝的味道有关,XT01和XT02是甜味绞股蓝,XK01是苦味绞股蓝.
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