国内外乳制品市场现状及发展趋势_图文(精) 去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:三年五年158国内外乳制品市场现状及发展趋势孔祥瑞王丽黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司摘要：本文介绍了国内外乳制品市场的现状以及发展趋势。我国乳制品市场起步较晚。正处于发展的上升阶段。消费结构与市场结构都不成熟：而国外乳制品市场起步早。发展较为完善，现己进入市场的稳定发展期，其成功的经验对我国乳制品市场发展具有重要的借鉴意义。关键词：乳制品市场现状趋势国际乳制品市场己经是成熟市场．尤其是发达国家和主要乳制品出口国家。目前国际乳制品市场主要是干乳制品，而且干乳制品市场发展已相对饱和，液态奶市场份额却相对较小。但由于受到货币升值的影响，欧盟和大洋洲乳制品市场需求有所萎缩。从国际消费需求市场来看，传统的乳制品生产和消费国家和地区暂不会出现显著的消费增长，而中国和俄罗斯等新兴乳制品消费国家和地区的消费需求会有明显的增长。新中国成立以来，我国乳业的发展可分为四个时期：1949年至1978年为缓慢发展时期；1979年至1993年为我国快速发展时期；1994年至1999年为乳业调整时期；2000年至今为高速发展时期。一、乳制品市场现状l、国外乳制品市场为充分满足市场的不同需求，发达国家乳产品品种多达2000多种，在液体乳产品中，主要以生产巴氏杀菌奶为主，以及各种风味的功能性液态乳、果汁乳、蔬菜乳等。年消费长达再次达到17．1％。乳品消费进｜人了我国乳制品企业数量众多，有16（X）多家