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　　澳洲酒店管理教育的历史长、规模大、等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才。学校会为学生的就业和实习提供高质素的平台，将学生推荐到着名的国际品牌酒店实习，组织招聘展会，交流酒会，并请来业内资深人士来当客座教授，让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网，更能从实际的工作中对这一行增加更多了解，实践与知识相结合。学校使用欧洲、特别是英国和瑞士的管理方式和教材。对于学术等级也分文凭、学士、硕士三档不同学术等级的课程满足学生的不同需求。课程均包含了大量实习时间，实习期间的薪酬和澳洲本土居民无二。重点是海外学生毕业后， 还可以申请两年的毕业生工作签证。