彭兆荣的留学经历： 1988-1990获国家教委公派到法国进修人类学，在尼斯大学人类学系学习在法国国家科研中心“华南及印支半岛人类学研究3361303539所”从事学习和研究工作。师从Jacques Lemoine（法国国家科学院人类学学部委员）2000-2001国家公派到法国巴黎大学（十大）讲座教授，与Bernard Formoso等人类学家合作巴黎大学（索邦）(Université de Paris-Sorbonne)高级访问学者。与人类学家、汉学家John Lagerway交流2003-2004美国加州大学柏克利分校人类学系高级访问教授。师从世界著名旅游人类学家Nelson Graburn教授并进行旅游人类学研究方面的项目合作.。 主持“滇越铁路遗产线路及旅游品牌策划”项目（横向合作项目：2008-2010年）。主持“元阳梯田旅游品牌创意”项目（横向合作项目：2008-2009年）主持2007年福建省社会科学重大项目“海峡西岸文化生态保护与遗产研究”。主持厦门大学国学研究院2007年度重大研究项目“闽台文化遗产的人类学研究”。主持泉州“南音”向联合国申报“人类非物质文化”代表名录的项目修改。主持国家哲学社会科学规划项目“岭南走廊·潇贺段文化遗产的人类学研究”（2005-2008）.主持广西民族学院委托课题“地方叙事与民族遗产”（2005-2009）。主持“广西瑶族盘瓠神话传说和仪式音乐研究”（2003、12-2005、12）此项目获“香港学术研究资助委员会”[Research Grand Council (Hong Kong)]资助。主持“古希腊神话和史诗中的东方价值”，厦门大学社会科学项目资助（2003-2005年）。主持国家哲学社会科学项目“周边国家民族关系对我国的影响及对策研究”（1998-2001）。主持国家教委（教育部）“苗－瑶国际化的人类学研究”课题（1993-1996）。主持“福建省华侨调查项目”（横向课题1999-2001）。主持“海外华人族群认同与家族企业转型”国际间合作项目。（1993-1996费用由海外基金会提供）。参加国家哲学社会科学委派重大攻关项目“中国南方民族的起源与形成”。主持者：陈支平、邓小华。参与2002-2004年教育部项目“中国文学中的西方人形象”参加者，主持人：北京大学比较文化研究所孟华教授。参与2002-2004年台湾“中研院”史语所项目“英雄祖先与民族记忆”。主持人：王明珂教授。 1990.6-7 参与主持国际人类学瑶族专题研讨会，并担任文字翻译。专题发言“中国西南舅权”(法国.图鲁兹)。1990.10 参加国际汉学研讨会。大会发言“背离与弥合──大陆与港台汉语的差异”。(德国.美因兹)。论文刊于国际汉学刊物《春》。1991.10 参与主持国际人类学专题研讨会“抗拒生命的时空观”。(泰国.清迈)。论文刊于“国际瑶际研究论文集”──新亚集刊。1992.9 参加国际瑶学研究会，专题发言“法国优勉瑶的社区发展与现代化”(广西.贺县)。1993.10 参加国际人类学专题研讨会，专题发言“跨境民族的文化变迁”(越南. 河内)。1994.12-1995.2 参加泰国东南亚华人经济文化研究调研组。(泰国.合艾)1996.1 再次赴泰国南部进行东南亚华人家族企业调查。(泰国南部)1996.8 参加国际比较文学学术研讨会，并主持“文学与人类学分会”，专题发言“对话：在诗性王国与世事王国之间”。(中国.长春)1996.10-11 参加第三届国际客家学研讨会,专题发言“客家群：变迁中的文化认同”。会后到马来西亚进行华人社区的人类学调查。(新加坡.马来西亚)1997.8-9 参加国际比较文学第十五届大会，专题发言“红毛番──历史语境中的文本”荷兰.莱顿)。顺访法国，在法国国家科学院人类学研究所作“中国人类学发展状况”的报告。(法国.巴黎)1997.10 主持首届中国文学人类学学术研讨会。（厦门）1998.11 参加第四届国际客家学研讨会，专题发言“主/客之间──以福建宁化县巫姓为例”（台湾.台北）1999.7-8 赴欧学术访问，法国、西班牙。1999.9 参加人类学本土化国际学术研讨会，专题发言“本土的边界”（广西.南宁）1999.10 参加“人类学、中国社会与旅游国际学术研讨会”，专题发言“参与观察的民族志旅游”。（云南.昆明）1999.11 参加费孝通九十华诞及“二十一世纪中国社会学与人类学”国际学术研讨会，专题发言“边陲社会中的草根力量”。（江苏.吴江）1999.11 参加国际民族民俗学术研讨会，专题发言“妈祖崇拜的跨域性播延”（广西.南宁）2000.7 参与组织“二十一世纪人类的生存与发展国际人类学学术研讨会”（厦门）2001.10 参加“历史人类学工作坊(workshop)”。（厦门）2001.10 参加“历史民族志学术研讨会”（台湾中研院史语所）2001.12 参加“中国人类学百年暨都市人类学国际研讨会”，作“人类学仪式理论知识谱系”发言。（广州）2002.5 参加“历史、史学与性别学术研讨会”，作“‘制造的历史’与‘历史的制造’”专题发言。（大连）2003.10 参加“中国人类学高级论坛”（中央民族大学）做“论民族作为历史性的表述单位”的专题发言。2003.11 参加“中国饮食文化同际学术研讨会”（成都）2004.5 参加“人类学高级论坛”（银川）做“现代性与移动性：生态环境所面临的挤压——旅游人类学视野中的‘旅游文化’”的专题报告。2004.10 参加“中国首届乡村旅游与反贫困国际论坛研讨会”，（贵阳）作“旅游人类学视野中的‘乡村样本’”的大会报告。2005.3 参加“北大-耶鲁双边论坛”，做“西方基督教符号形象的东方地方化叙事——中国东南沿海泉州墓碑符号的解释”的专题发言（北京大学）。2005.7.1-5 2005 Biennial Conference International Academy for the Study of Tourism.(Beijing). “ Rural Sample in a Perspective of Anthropology of Tourism”.2005.8.12-16 出席“中国比较文学学会第八届年会暨国际学术研讨会”，做“文学人类学的仪式研究”的专题发言（深圳大学）。2005.10.22-25 主持“中国人类学学会年会”，做“文化遗产与家园纽带”的主题发言。（厦门）2005.10.28-31 参加“第三届中国人类学高级论坛”（武汉）2005.10.31-11.2 参加“费孝通学术研讨会”，做“无边界记忆”发言。（北京）2006.7.20-24 参加“第二届西北方言与民俗国际研讨会”，主持民俗部分。（青海）代表中华人民共和国非物质遗产专家委员会参加“联合国非物质文化遗产缔约国政府间特别会议”，审议“非物质文化遗产遴选标准草案”(Draft Set Criteria of Intangible Cultural Heritage)工作。主持代表中华人民共和国文化部评选的国家级非物质文化遗产代表项目之一泉州“南音”向联合国申报“人类非物质文化”代表名录的项目工作。