2022-01-06 11:50发布
木耳产业项目可行性研究方案报告
木耳产业项目可行性研究方案报告 去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:胡园木耳种植产业化发展项目可行性研究报告一、项目摘要。项目名称：木耳种植菌料自动化设备及生产线建设单位：**********************公司项目内容：木耳流水线生产机械设备、菌类配套物资、投资规模：500万。资金来源：自筹产值规模：一期：1000万。二、项目背景：我国的木耳生产在世界享有盛名，中国的产地主要是东北三省。最近几年的产值呈现快速发展阶段。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于朽木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。 据现代科学分析，黑木耳的营养成分为：每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高黑木耳生产是劳动密集型和技术密集型产业，是变废为宝，发家致富的好项目，发展黑木耳生产能够带动交通运输、食品加工、机械
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